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FISCH auf FEUER ePaper

Vom 25.04.2013
Fische fangen, Fische grillen - das sind die Themen von FISCH auf FEUER. Das ePaper liefert köstliche (Grill-)Rezepte und praktische Tipps für die Zubereitung von Fisch. Weiterlesen...
Format:
Zeitschrift
Kategorie:
Hobby & Tiere
Sprache:
Deutsch
Ausgabe:
erscheint unregelmäßig
Verlag:
Paul Parey Zeitschriftenverlag GmbH

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Informationen zu diesem Titel

In FISCH auf FEUER verraten Gourmets ihre besten Fisch-Rezepte und versorgen Sie mit Experten-Tipps, die Ihnen die Zubereitung der Köstlichkeiten erleichtern. FISCH auf FEUER baut auf die gebündelte Kompetenz der FISCH & FANG-Redaktion und kombiniert diese mit dem Fachwissen von erstklassigen Köchen. Sie können das ePaper auf Smartphone, Tablet und Computer lesen - zuhause oder unterwegs.

Magazin für Fischrezepte

Bei FISCH auf FEUER handelt es sich um eine Sonderausgabe von FISCH & FANG, die sich voll und ganz dem Grillen von Fisch verschrieben hat. Unter dem Motto "Vom Wasser auf den Grill" erfahren Sie beispielsweise Grundsätzliches über heimische Fischarten. Plus: Welche Arten eignen sich für welche Art der Zubereitung am besten? In FISCH auf FEUER finden Sie Rezepte für die Zubereitung von Aal, Äsche, Brasse, Barsch, Bachforelle, Regenbogenforelle, Seeforelle, Hecht, Karpfen, Renke, Saibling, Schleie, Wels, Zander, Rotauge, Hering, Makrele, Dorsch, Lachs, Scholle, Seelachs, Steinbeißer, Wittling und Wolfsbarsch. In den Tipps & Tricks wird Fragen wie diesen auf den Grund gegangen: Wie können Sie durch die Wahl des Holzes das Aroma beeinflussen? Was müssen Sie beim Räuchern beachten? Wie halten Sie den Fang frisch? Außerdem wird detailliert erklärt, worauf Sie beim Töten, Schuppen, Ausnehmen und Filettieren von Fischen achten müssen. Zusätzlich stellt die Redaktion die wichtigsten Grillutensilien und praktisches Zubehör vor und gibt Tipps für den bewussten Einkauf von Fisch.

Folgende Rubriken gibt es im ePaper von FISCH auf FEUER:

  • Vom Wasser auf den Grill
  • Rezepte Süßwasser
  • Rezepte Salzwasser
  • Tipps & Tricks

FISCH auf FEUER wird von der Paul Parey Zeitschriftenverlag GmbH & Co. KG herausgegeben.

FISCH auf FEUER als ePaper lesen

Lesen Sie FISCH auf FEUER als ePaper im iKiosk! Ihre Vorteile beim digitalen Lesen: Sie können alle Texte und Bilder mit Hilfe des Zooms vergrößert darstellen, Sie können anhand einer Suchmaske direkt alle Inhalte zu den für Sie interessanten Themen finden und Sie können im ePaper von FISCH auf FEUER Lesezeichen setzen.

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